Beneficis de la cúrcuma
La cúrcuma, el nom científic de la qual és Curcuma longa, és una planta perenne de la família del gingebre, originària de l'Índia i del sud-est asiàtic que ha estat utilitzada durant segles en la medicina tradicional ayurvèdica per les seves propietats medicinals. A més, la cúrcuma ha estat un ingredient important a la cuina índia, asiàtica i de l'Orient Mitjà, proporcionant color i sabor a una varietat de plats.
El principi actiu més destacat de la cúrcuma és la curcumina . La curcumina és un compost polifenòlic amb propietats antioxidants, antiinflamatòries i anticancerígenes. Aquest compost és responsable del color groc intens de la cúrcuma i es considera el component principal responsable de molts dels seus beneficis per a la salut .
La dosi recomanada de cúrcuma per als usos terapèutics pot variar segons el seu objectiu i la manera com es consumeix (pols, càpsules, extracte líquid, etc.). Per obtenir beneficis per a la salut, es recomana generalment una dosi diària de 500 a 2,000 mg de cúrcuma en pols , que conté almenys un 95% de curcumina.
Entre els seus beneficis per a la salut s'inclouen:
- Propietats antioxidants que ajuden a combatre l'estrès oxidatiu i protegeixen les cèl·lules del dany causat pels radicals lliures.
- Acció antiinflamatòria que pot ajudar a reduir la inflamació i el dolor en condicions com l'artritis.
- Potencial anticancerigen , ja que s'ha demostrat que la curcumina té efectes inhibidors sobre el creixement de cèl·lules canceroses en diversos tipus de càncer.
- Millora de la salut del cor en reduir el risc de malalties cardiovasculars i millorar els nivells de colesterol.
Tot i que la cúrcuma és generalment segura per a la majoria de les persones quan es consumeix en quantitats moderades, pot tenir algunes contraindicacions i efectes secundaris. Aquests inclouen:
- Possibles interaccions amb certs medicaments , especialment aquells que afecten la coagulació de la sang .
- Possibilitat de causar malestar gastrointestinal a dosis altes.
- Tenen càlculs biliars o problemes de vesícula biliar .
- Estan embarassades o en període de lactància, ja que la seguretat de lús de cúrcuma durant aquests períodes no ha estat establerta completament.
